Hoje vim especialmente para ensinar uma receitinha de bis que é espetacular! Essa é digna de anotar, fiz no domingo passado e é di-vi-na. Anotem aí:

Ingredientes

Para brigadeiro
1 lata de creme de leite
1 lata de leite condensado
3 colheres de achocolatado (usei Nescau)
1 colher de margarina
……
1 pote de sorvete de creme
1 pacote de bolacha maizena
2 caixas de bis preto
Leite para umedecer as bolachas

Modo de Preparo: Antes de tudo faça o brigadeiro mole, eu faço de microondas dessa forma: Junte o leite condensado o nescau e a manteiga e leve para o microondas por 5 minutos, abra e mexa bem. Volte para o microondas e deixe por mais 5 ou 6 minutos, junte o creme de leite e misture bem. Espere esfriar. (Coloquei na geladeira um pouco)

Pegue um refratário (travessa) e forre com bolachas de maizena uma ao lado da outra, umedecidas no leite.

Coloque todo brigadeiro já esfriadinho por cima das bolachas. Coloque uma camada de sorvete de creme generosa e por cima de tudo uma camada de bis mais generosa ainda, piquei e usei as 2 caixinhas.
Ou seja, primeira camada de bolacha, segunda camada de sorvete e terceira camada de bis.
Leve para o congelador, senão o sorvete derrete.. espere endurecer antes, provavelmente irá comer só no outro dia.

É simples de fazer e fica maravilhoso!!!!

Dicas: Essa receita rende pouco, pois usei só 1 lata de leite condensado, mas se usar duas é melhor pq todo mundo vai comer e querer mais. Nesse caso pode alternar as camadas.. 123, 123..
Se quiser trocar por bis branco, use o sorvete de chocolate, mas cuidado: pode ficar enjoativo. (meio difícil mas tudo bem)

Espero que façam e gostem.. e depois venham me contar se foi aprovado! :)

Já ouviram falar do bolinho de feijoada? É uma receita muito criativa inventada pela Kátia, que foi gentilmente ensinar no Mais Você. O legal é que é uma feijoada completa em miniatura recheada com couve.. super tudibom. Aprenda djá!

2 litros de água
Meio kg de feijão preto
100 g de carne seca dessalgada e cortada em cubinhos
100 g de lombo dessalgado e cortado em cubinhos
100 g de costelinha dessalgada (ou defumada)
1 lingüiça calabresa cortada em cubos
1 paio cortado em cubos
3 folhas de louro
2 colheres (sopa) de azeite
3 dentes de alho
sal a gosto
300 g de farinha de mandioca amarela (fina que não seja
torrada)
1 colher (sopa) de polvilho azedo
250 g de bacon (para refogar a couve) cortado em cubinhos
2 dentes de alho
2 maços de couve cortada em tiras
farinha própria para empanar

MODO DE PREPARO: (Fazendo a feijoada primeiro) Numa panela de pressão coloque 2 litros de água,o feijão preto, a carne seca dessalgada e cortada em cubinhos, o lombo dessalgado e cortado em cubinhos, a costelinha dessalgada (ou defumada), a lingüiça calabresa cortada em cubos, o paio cortado em cubos e as folhas de louro. Tampe a panela e coloque em fogo médio por +/- 1 hora, contados após pegar pressão. Retire totalmente a pressão e abra a panela.
Transfira o feijão, o caldo e as carnes para um liquidificador (faça isso por partes) e bata bem.
Numa panela grande aqueça o azeite, doure os dentes de alho, refogue o feijão batido e acerte o sal.
Aos poucos vá acrescentando a farinha de mandioca amarela (fina que não seja torrada) sem parar de mexer. Mexa vigorosamente até o tutu soltar do fundo da panela. Coloque esse tutu pronto em um recipiente para esfriar.
Depois do tutu frio, incorpore o polvilho azedo e trabalhe bem a massa para que fique homogênea (bem lisinha). Reserve.
Enquanto isso, numa panela doure o bacon cortado em cubinhos e os dentes de alho. Acrescente a couve cortada em tiras e sal a gosto e desligue o fogo rapidamente, só para dar um “susto” na couve.
Pegue uma porção da massa e abra um disco na palma de uma mão. Adicione uma colher da couve refogada no centro do bolinho e feche-o bem. Passe na farinha para empanar e frite os bolinhos em óleo bem quente.
Sirva com torresmo, gomos de laranja e uma batidinha de limão para beber.

Assista o vídeo para entender melhor passo-a-passo super bem explicadinho:

Minha vó fez esses dias, a aparência é essa da foto (abaixo), o sabor é demais! muito, muito, muito bom, eu adorei. A impressão que dá na primeira mordida é de uma massa de croquete, claro que depois muda pq tem sabor de feijoada mas é bem suave, recomendadíssimo.

DICAS: O segredo é o polvilho azedo, ele que dará a liga na “massa-fejuca” para que ela fique homogênea, macia, unida, sem destroçar tudo quando esticar.
Pode ser servido com um copo de caipirinha, torresmo e laranja, como citou a cozinheira inventora do negócio, Kátia.

Pitacos passados: Acho a colheita feliz legal pq interage com os amigos, as pessoas não podem levar isso tão a sério ao ponto de ficar brava pq o amigo roubou um nabo… pelamor né gente! Eu como mexo no pc só 1 horinha no almoço e depois só a noite curto pq quando vou colher tem muita coisa, agora, quem fica o dia inteiro no computador não é legal ficar esperando o nabo nascer. Tudo que é demais enjoa, então tem que saber dosar as coisas. ;)

A ração humana é um mix nutritivo rico em fibras com 11 ou 12 ingredientes.
É uma dieta que vem dando muito resultado positivo, ela não é só boa para emagrecer mas também para controlar o colesterol, aumento da resistência orgânica, regular o intestino e desintoxicar o organismo. Esta sendo indicada para mulheres na menopausa também, por conter leite de soja e linhaça (que diminuem os sintomas).
O nome é estranho (aliás é pavoroso) você se sente um cachorro na primeira idéia, mas depois acostuma.. não é bem assim. Pra falar a verdade eu já tinha ouvido falar um tempo atrás mas não tinha dado bola, só que conheci muita gente que está fazendo e obtendo ótimos resultados.
Claro que nenhuma dieta é milagrosa, então não adianta você comer a ração humana e depois se entupir de bis, tem que seguir a risca.
Eu comprei numa loja de produtos naturais e vieram 11 saquinhos individuais, eu paguei R$12,50, mas por aí está entre 12 a 15 reais. Vou ensinar como faz se alguém quiser tentar fazer em casa:

250g fibra de trigo
125g linhaça
125g leite de soja
100g açucar mascavo
100g gergelim com casca
100g aveia em flocos
75g gérmen de trigo
50g gelatina sem sabor
25g cacau em pó
25g levedo cerveja
25g guaraná em pó

• Misture tudo e bata no liquidificador (ingredientes em pó não são necessários bater), guarde num pote fechado.
• Prepare 2 colheres de sopa do produto com 250ml de leite desnatado ou suco natural.
• Substituir café da manhã e jantar.
• Beber 1 copo de água antes.

Obs: Em hipótese alguma beber a ração humana e depois jantar por exemplo, por que senão vai engordar e não emagrecer. Não comer pão, bolo, biscoito.

PÓS DIETA: Após algum tempo, se não quiser mais consumir a ração humana, é recomendavel que coloque produtos naturais e integrais na alimentação diária. Pois sem fibras, existe a possibilidade de retornar a ganhar peso.

Amanhã é meu primeiro dia, mas vou mantendo vocês informados!

Fonte: Ração-Humana, Beleza e Saúde

* Atualizei a enquete.

Eu disse que ia voltar para contar algumas coisinhas!
Bom, nesse tempo que estive longe daqui muita coisa aconteceu.
Terminei de ler o livro A Cabana - eu adorei logo no começo, mas foi chegando na metade ficou cansativo, e mais para o fim fui gostando de novo. Eu gostei muito do livro mas esperava um pouquinho mais, apesar de ser muito boa a história. Para quem é meio ‘tapado’ numa religião e não é aberto a novos conceitos acho que não vai gostar. Recomendo.

Apesar de passar por uma semaninha difícil pq fez 7 anos de falecimento da minha irmã também tive dias muito felizes. Meu sobrinho (filho do irmão do meu amor) nasceu! Ele é lindo e chama Cauã. Eu tenho meio receio de pegar criancinha tão novinha assim no colo mas não deu pra resistir! É a coisinha mais fofa.

Tenho novos guardanapos para mostrar! Pintei uma fralda pra minha cunhada mas esqueci de tirar foto u__u
Alguns aqui:

Ps: Quero trocar minha máquina, as fotos tiradas de noite ficam péssimas :(

E hoje foi um dia muito especial, meu lindinho fez 26 anos! Mas a comemoração foi ontem.. e é claro que pra comemorar aqui na família o ‘tio Paulo’ sempre faz a clássica Pinã Colada, vocês já beberam? é um coquetel que tem origem de Porto Rico e é muuuuito boa, hoje vou passar a receita, anotem aí:

PINÃ COLADA

• 1/2 dose de rum
• 1 xícara (café) de suco de abacaxi
• 1/2 dose de leite de coco
• 4 pedras de gelo moido
• leite condensado a gosto

Bater (ou mexer) os ingredientes e servir em copo de long drink. Decorar com meia fatia de abacaxi. Pode ser feita sem álcool também, mas daí vira Pinã Colada Virgem.

Vou indo pq meus olhos não enchergam mais nadasiuf43b¨@@!äa!! Perdi meu óculos de step agora, pq o de zebrinha perdi na rua faz tempo. ARG.

Aprenda fazer várias receitas indianas, aplicar na dieta e ainda perder 2kg por semana! Nesse post tem o cardápio, modo de fazer algumas receitinhas específicas, informações sobre os temperos mais utilizados no dia-dia e seus benefícios! Vamo lá, força de vontade!

1º DIA

Café da manhã
1 copo (200ml) de Chai
4 torradas com ricota temperada

Lanche
1 maçã verde

Almoço
1 prato de macarrão penne com rúcula
Salada de alface, gengibre, tiras de frango e molho de iogurte com curry
1 fruta de sua preferência

Lanche da tarde
Chá energético
1 banana com um fio de mel

Jantar
2 conchas de sopa Dhal
1 pêssego

2° DIA

Café da manhã
5 cookies de gengibre
1 xícara de café com leite desnatado

Lanche
1 fruta de sua preferência

Almoço
1 porção de grão-de-bico à moda indiana
1 filé de peixe com cebola e curry
2 colheres (servir) de arroz com legumes
1 pêra

Lanche da tarde
1 xícara de chá de maçã com gengibre
2 fatias de queijo branco

Jantar
1 prato de sopa de lentilha indiana
1 xícara (chá) de maçã desidratada

3° DIA

Café da manhã
Musli de frutas secas
1 pote (200gr) de iogurte natural desnatado

Lanche
1/2 manga

Almoço
1 filé de frango grelhado
2 colheres (servir) de arroz à moda indiana
1 porção de purê de cenoura
Salada de alface crespam e tomate à vontade
1 banana assada

Lanche da tarde
1 xícara de chá de abacaxi com laranja, cravo e canela
1 fruta de sua preferência

Jantar
Salada indiana gelada de batata: feita com coentro, iogurte desnatado, pimentão verde e mostarda em pó
1/2 mamão papaya com um pouco de canela

4° DIA

Café da manhã
Lassi
5 cookies de maçã com canela

Lanche
1 tangerina picada e salpicada com canela

Almoço
2 pedaços de frango à moda indiana
1 porção de salada de batata e feijão branco
1 porção de salada de pepino com molho de iogurte desnatado e hortelã
1 fruta de sua preferência

Lanche da tarde
1 xícara de chá de capim-limão com suco de tangerina
2 torradas com 1 colher(sopa) de geléia de frutas

Jantar
Sopa indiana de abóbora
1 fatia de abacaxi

5° DIA

Café da manhã
1 fatia de pão integral com queijo branco
1 xícara de chá preto

Lanche
1 copo de limonada
1 fruta de sua preferência

Almoço
1 porção de salada de cenoura e ervilha
3 batatas-baroas com salsinha e azeite
2 colheres (sopa) de carne moída à indiana
Uvas à vontade

Lanche da tarde
1 pote de iogurte natural desnatado batido com mel
2 biscoitos cream craker de gergelim

Jantar
Sopa indiana de frango
1 porção de morangos

RECEITAS DA DIETA

Chai
1/2 colher (chá) de gengibre ralado • 1/2 colher (chá) de canela em pó • 2 copos (400ml) de leite desnatado • 2 colheres (chá) de folhas de hostelã • 1/2 colher (chá) de cardamomo • 2 copos (400ml) de água.
Bata todos os ingredientes no liquidificador e beba.

Molho de iogurte com curry
1/2 colher (chá) de gengibre amassado • 1/4 de dente de alho amassado • 1 colher (chá) de curry • 1 xícara (chá) de iogurte natural • sal e pimenta-do-reino a gosto.
Bata todos os ingredientes no liquidificador e coloque sobre a salada.

Chá energético
700ml de água • 1 colher (sobremesa) de cravo-da-índia • 3 pedaços de canela em pau • 3 folhas de hortelã • 2 fatias grandes de gengibre fresco • 4 pedaços de casca de limão.
Coloque todos os ingredientes numa vasilha, menos a hortelã, e leve ao microondas por 5min ou ao fogo até deixar ferver. Acrescente a hortelã dentro do bule, coe e sirva.

Sopa Dhal
1 xícara (chá) de ervilhas in natura • 2 batatas médias • 1 colher (café) de curry • 1 colher (café) de pimenta-do-reino • 1 colher (sobremesa) de azeite extravirgem.
Deixe as ervilhas de molho durante a noite. No dia seguinte, cozinhe-as com sal. Leve as batatas ao fogo e quando estiverem cozidas, junte com as ervilhas. Bata tudo no liquidificador, adicionando água até ficar com a consistência de sopa. Numa frigideira, coloque o azeite com o curry e a pimenta-do-reino. Despeje na panela com a sopa, adicione mais um pouco de água (se necessário) e deixe em fogo brando até ferver. Sirva quente.

Gão-de-bico à moda indiana
2 colheres (sopa) de óleo • 1 xícara (chá) de cebola picada • 1/2 xícara (chá) de pimentão vermelho picado • 1/2 xícara (chá) de pimentão verde picado • 3 dentes de alho amassados • 1 colher (chá) de gengibre ralado • 1 colher (sopa) de curry • 500 gr de tomates sem pele • 500 gr de grão-de-bico cozido • 150 gr de folhas de espinafre • 2 xícaras (chá) de couve-flor cozida no vapor • 1/4 de colher (chá) de sal • 1/4 de colher (chá) de pimenta tipo caiena.
Deixe o grão-de-bico de molho na véspera e cozinhe na pressão. Numa panela refogue a cebola, o alho e o gengibre no óleo por 2 minutos. Junte o curry e mexa com mais 3 minutos. Acrescente os tomates e deixe cozinhar até quase desmancharem. Adicione os pimentões e tempere com sal e pimenta caiena. Acrescente o grão-de-bico cozido, o espinafre, a couve-flor por cima e deixe cozinhar no vapor por 10 minutos.
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